Præcis temperaturkontrol
Det er så delikat, at forskellen mellem succes og fiasko i en årgang er stor, og at den kan nydes af mange år fremover af forbrugere som dig selv! Denne grad af kontrol er endnu vigtigere i fine gamle vine. Disse vine er følsomme over for selv mindre temperaturforskelle, fordi langvarig eksponering kan betyde en sikker død for dem